Mayonnaise Dukan

enirak06 à 14h56
21
Feb
2010
Mayonnaise Dukan

Coucou les filles, alors à défaut de réussir du pain moelleux dukan, j'ai fait de la mayo ferme tout simplement en plus:
Dans un bol assez profond, j'ai mis 1 jaune d'oeuf à température ambiante + 1cuillére à café de moutarde, j'ai pris une fourchette, ajouter peu à peu de l'huile de paraffine et voilà une bonne mayonnaise ferme sans effort!!
Saler, poivrer et un peu de ciboulette miam miam!!!
À propos
Ce sujet appartient au forum
  • Nombre de sujets : 2530
  • Nombre de messages : 90835
  • Nombre d'utilisateurs : 994
  • Nombre de points : 4433
Sujets similaires
Mayonnaise Dukan 1 oeuf dur à écraser à la fourchette ou à passer au mixeur Incorporer 50 g de fromage blanc 0% Ajouter poivre, fines herbes, ail et un peu de sel :1:
très simple et super bon 1 jaune d'oeuf 1 demi cc de moutarde ( si trop c'est assez fort) 2 carrés 0% ail et fines herbes ou nature sel et poivre mélanger le tout soit à la fourchette ou au fouet et mettre au frais avant de servir !
Mayonnaise sauvée Vous avez raté votre mayonnaise ? Pas de panique ! Mettez-là pendant 5 minutes au congélateur, puis battez-là à nouveau avec votre fouet. C'est gagné, votre mayonnaise est sauvée !
Sauce Mayonnaise au carré frais Je viens de la tenté et bien j adhère a fond 2 jaunes d'oeufs 1 cc de moutarde 3 carré frais selon vos gouts car moi j en ai mis 4 car je sentais trop la moutarde Sel et poivre Battez les jaunes d'oeufs crus
- 1 oeuf - 10 cl d'eau - 3 cc de maïzena - 1 cs de moutarde - 1 filet de jus de citron - 1 cornichon - sel - poivre Dans une casserole, mettez l'œuf, la maïzena et l'eau. Faites chauffer à feu doux en battant régulièrement avec un fouet.
Forums de la même catégorie
À voir aussi
more_less
Informations

10 Réponses pour le sujet :
"Mayonnaise Dukan"

Ce sujet a été vu 10012 fois.

Dernier message écrit :
21/02/2010 à 14h56 par "enirak06"