Dossier conseil : Battre les blancs d''oeuf en neige ! (batteur électrique)

Mary à 21h41
18
May
2009
Dossier conseil : Battre les blancs d''oeuf en neige ! (batteur électrique)

Dossier conseil : Battre les blancs d'oeuf en neige ! (batteur électrique)

En premier lieu, choisissez un plat propre (ni mouillé, ni déjà utilisé, même si c'était pour battre d'autres oeufs), et assez grand. Séparez le blanc des jaunes d'oeuf.

Ajoutez une bonne pincée de sel fin aux blancs d'oeuf et une cuillère à café d'eau froide, et

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18/05/2009 à 21h41 par "Mary"