Quoi faire avec poireaux ?

Invité à 22h19
22
Oct
2012
Quoi faire avec poireaux ?

Bonjour !

Voilà, ne riez pas, mais c'est la première fois que j'achète du poireau !

J'aimerais faire un velouté ou un potage; je ne sais pas trop comment le préparer... J'ai vue des vidéos sur youtube, ils enlèvent presque toutes les feuilles vertes et cuisine que le reste... Il me semble que c'est beaucoup de gaspillage, non ?

J'ai 6 poireaux en tout, ils étaient en spécial chez Maxi !

Alors comment dois-je my prendre ?

J'ai besoin d'un cours Poireau [......]
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Tout est dans le titre. J'ai fait cuire 2 petits rosbif pour le souper. Pis là, je manque d'idée pour savoir quoi faire avec le rosbif qu'il me reste.
Voici la saison des poireaux, choux et autres légumes d'hiver. Ce serait chouette d'avoir des recettes, surtout le poireau, j'en ai eu dans mon panier bio, mon mari n'aime pas trop alors comment le faire apprécier ce légume ?
Emincer deux blancs de poireaux et les faire suer dans une poêle avec un peu d'huile ou de beurre. Y'ajouter des restes de poulet cuit coupé en dés (la quantité... euh... selon ce qui vous reste ), saler, poivrer et ajouter du curry en poudre. Mélange
J'ai un restant de crème sure et je ne sais pas quoi faire avec. Donnez moi des idées...
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22/10/2012 à 22h19 par "Invité"