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Caramel maison

Julie2580 à 17h37
17
Dec
2006
Caramel maison

Caramel à tartiner
- 2 t. cassonade
- 4 t. sirop de maïs
- ½ lb beurre
- 10 oz lait concentré sucré

Dans une casserole, tout en remuant lentement, faire fondre la cassonade, le sirop et le beurre à feu très doux. Ne pas laisser bouillir. Retirer du feu dès que le mélange est homogène. Ajouter le lait concentré sucré tout en remuant constamment. Verser dans les pots de verre. Il faut éviter de laisser cuire trop longtemps, le beurre ne doit pas brunir. Donne 5 pots [......]
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"Caramel maison"

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17/12/2006 à 17h37 par "Julie2580"