
swastia à 15h09
14
Jan
2006
Dès 9 mois "Polenta au lait et au fromage"
Polenta au lait et au fromage
Ingrédients:50g de polenta (semoule de maïs), 12,5 cl de lait de suite ou demi-écrémé, 20g de fromage râpé (gruyère, emmental,parmesan...), 1 noisette de beurre et 1 pincée de sel.
Réalisation:Portez à frémissement le lait et l'eau salée. Jetez-y la polenta en pluie puis laissez cuire sur feu doux jus
Polenta au lait et au fromage
Ingrédients:50g de polenta (semoule de maïs), 12,5 cl de lait de suite ou demi-écrémé, 20g de fromage râpé (gruyère, emmental,parmesan...), 1 noisette de beurre et 1 pincée de sel.
Réalisation:Portez à frémissement le lait et l'eau salée. Jetez-y la polenta en pluie puis laissez cuire sur feu doux jus
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Josée di Stasio
4 portions
750 ml (3 tasses) d’eau ou de bouillon
180 ml (3/4 tasse) de semoule de maïs
15 ml (1 c. à soupe) de beurre
5 ml (1 c. à thé) de sel
Poivre du
Petits cannelés de polenta
Pour 4 personnes
1l d'eau
60gr de polenta
30gr d'emmenthal + 30gr de gorgonzola + 30gr de comté en dés
60gr de dés de jambon cru
1c. à s. d'huile d'olive
thym effeuillé
1/2 c. à c. de graines de pavot
sel et poivre
Vous en donnez à vos enfants ?
Ma sf m'avait dit pendant la grossesse, on peut consommer des fromages au lait cru si on a pas de doutes sur celui qu'on achète.
Mais avec les bébés ? J'en donne a mon fils qui a 13 mois mais j'ai lu je ne sais plus où
Ingrédients
1/2l de lait
1/4l d'eau
sel poivre
Muscade
250g de polenta précuite
2 oeufs
75g de parmesan rapé
2 gousse d'ail
75g de beurre
romarin - thym ou sauge
Faites chauffer le lait et l'eau dans une casserole avec sel + poivre +
Pour manger avec votre chili con carne...
"frites" de polenta (Medouville)
(transmis par Noumy)
• 500mL de bouillon de poulet
• 120 mL de semoule de maïs moyenne
• 1 c. à soupe de beurre
• Poivre
• 1 c. à soupe d'huile
• 1 c. à
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