la meilleure baguette de Paris 2010

guitl à 19h36
23
Mar
2010
la meilleure baguette de Paris 2010

Le prix de la meilleure baguette de Paris 2010 a été décerné à Djibril Bodian, chef boulanger dans le 18èm arrd de Paris -

http://www.boulangerie-patisserie.net/actualites.php?id=8518

C'est sa maman, qui doit être fière de lui!!
Il va fournir l'Elysée pendant un an.


Il travaille en fe
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Coût par personne : 1 euro - une demi baguette par personne - un peu de sauce tomate - une tranche de jambon par personne (ou jambon de Bayonne) - quelques tranches de fromage à raclette ou à croq monsieur - du gruyère râpé - Coupez les demi
Recette donné par une Toinette que j'ai améliorée avec le levain Pour une quinzaine de gros pts pains 25gr de levure fraiche 750gr de farine (on peu substituer 90gr de farine complète) je fais moitié t55 et t45 4,5dl eau tiède+1dl de lait tiède
c'est permanent, chez sympli market la baguette est à 29cts, bon bien sûr c'est pas une vraie baguette du boulanger mais elle croustille, est bonne et se garde jusqu'au soir. Je n'ai pas trouvé un autre magasins où le prix de la baguette est si mini
Boujou. Probablement la meilleure andouille de Normandie (testé pour vous!!). Et c'est ici: http://www.andouillerie.fr/
Fausses raisons pour une vraie hausse des prix Le prix de la baguette de pain va atteindre un euro en boutique, a annoncé la fédération professionnelle des boulangers, invoquant la hausse des cours du blé et celle du smic. Deux bien mauvaises raisons.
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35 Réponses pour le sujet :
"la meilleure baguette de Paris 2010"

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23/03/2010 à 19h36 par "guitl"