Pour 5 personnes
INGREDIENTS :
- 500 g de boeufs
- 20 cl de vin rouge
- 30 cl de bouillon de boeuf dégraissé
- 20 g de farine
- 1 oignon ; 1 carotte ; champignons de PARIS
- Sel, poivre, bouquet garni
PREPARATION :
- Faire revenir la viande coupée en morceaux dans une poële à revêtement anti-adhésif. Lorsqu'elle est légèrement colorée, ajouter l'oignon
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1 Réponses pour le sujet :
"Boeuf Bourguignon (Diététique)"
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31/08/2009 à 09h48 par "Virgile"
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